火了,“体验东川”落户昆明篆新农贸市场 - 全国票务-首页

火了,“体验东川”落户昆明篆新农贸市场

对于东川面条、东川李子沟洋芋,昆明人并不陌生。4月18日上午,在篆新农贸市场第四道5栋二层的“体验东川”面馆,一群昆明市民来到这里,品尝小吃、看东川的各种特色农产品,有的还买了东川面条、东川野生蜂蜜,为东川的美食和产品叫好。据了解,在市供销社、铜都街道、碧谷街道的统筹下,来自东川铜都脱贫创业园的一批已脱贫建档立卡户准备在昆明创办五十家“体验东川”小吃店,还要在昆明设立“东川大洋芋”“东川面条”的专卖电商平台和全城配送中心。 篆新农贸市场是昆明人流最多的一个农贸市场,4月21日,位于篆新农贸市场内的“体验东川”面馆即将开业,这是来自李子沟村的已脱贫户张德珍和她的13个姐妹们闯昆明开的第一家店。此前,他们在东川美食街的东川小吃汇里已经锻炼了两年,赢得了许多东川市民的喜欢与认可。这一次,在落实两进两出两对接一提升的昆明脱贫模式工作中,东川区勇于创新,三年来,铜都街道在脱贫攻坚中不仅要贫困户实现脱贫,更着力帮助贫困户走出大山实现可持续脱贫,为此特别注重帮助已脱贫贫困户们树立志气、学习技能,以一二三产融合的方式将就业稳在城市的同时,更将山区的特色农产品带进大市场,从而实现“人”能够可持续脱贫,“物”能够壮大产业规模。 杨发莲是东川区金沙江边田坝村一名已脱贫的建档立卡户,三年前进入到铜都脱贫创业园接受餐饮技能培训,当时的她,用她自己的话说“什么都整不来”“胆子又小”,总想从东川城里的培训中心逃回老家去。如今,杨发莲不仅成为了东川美食街小吃汇的大厨,更带着一班和她一样脱了贫的姐妹来到了昆明,她们在铜都街道和碧谷街道的帮助下,准备在昆明放开手脚大干一番。 4月18日,在位于篆新农贸市场的“体验东川”总店里,记者见到了杨发莲,杨发莲已经成为了“体验东川”中心厨房的主管,每月包吃包住可以拿到4500元的月薪。问起她怎么会有这么大的变化,她自豪的告诉记者,三年来,她不仅在脱贫创业园里接受了专业的餐饮技能培训,还与其他建档立卡户一起历经两年的时间被送到昆明、建水、通海、蒙自、六盘水和贵阳学习了许多小吃的烹饪方法。 在创业园帮助下,她们在东川卖起了羊肉米线,目前她们的羊肉米线已经成了东川的知名小吃生意很红火。杨发莲骄傲地说,昆明人很爱吃,所以他们就把东川的小吃带过来了。不仅如此,她们还掌握了宜良耙猪脚米线、东川面、老昆明传统米线的各种做法。4月21日篆新农贸市场和版筑翠园的“体验东川”就将开业,杨发莲和她的一班姐妹们期待着在昆明城里能以她们的手艺站住脚。 谭忠梅是东川汤丹镇的已脱贫建档立卡户,她现在是“体验东川”篆新形象店的店长,她说东川李子沟开花洋芋就是八角地农业公司打造的,在专家的帮助下,李子沟村去年还成功栽种出了面东东洋芋,使得村里洋芋的产量从原来的每亩五、六百公斤,提高到了现在的两千多公斤,而且口感甚至更好。 谭忠梅说,东川洋芋产业的发展离不开昆明市民的厚爱,所以,在“体验东川”店里要回馈昆明市民,市民还可以预订9月上市的李子沟开花洋芋和面东东洋芋,回馈活动期间原来15元每公斤的李子沟洋芋,现在预订就能享受6元钱每公斤的价格,而且洋芋还免费送到消费者家里,让真正的东川洋芋从田地直送市民餐桌。 东川区碧谷街道的组织委员黄发富说,我们在昆明打造的“体验东川”三产项目,希望用三年左右的时间帮助300名脱了贫的建档立卡户在昆明实现稳定就业或自己创业,实现东川洋芋和东川面条市场占有率的明显提升,创造出以电商销售为龙头的一二三产融合的产业振兴新模式。 来源:春城晚报-开屏新闻记者 左学佳 文 张扬 摄

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